Datenschutzerklärung
1. Überblick
Diese Website ist eine statische Website: Sie besteht aus fertigen Seiten, die beim Aufruf unverändert ausgeliefert werden. Beim Aufruf setzt sie keine Cookies, speichert nichts auf Ihrem Endgerät, verwendet keine Analyse- oder Trackingdienste und lädt keine Inhalte von Drittanbietern. Personenbezogene Daten verarbeiten wir nur, soweit es für die Auslieferung der Website technisch erforderlich ist, wenn Sie uns per E-Mail schreiben und – erst nach Ihrem Klick auf „Jetzt reservieren“ – für die Online-Reservierung über resmio. Im Folgenden erläutern wir, welche Daten das sind, zu welchem Zweck und auf welcher Rechtsgrundlage wir sie verarbeiten und wie lange sie gespeichert werden.
Diese Datenschutzerklärung gilt nur für diese Website, nicht für andere Websites, auf die wir verlinken.
2. Verantwortliche Stelle
Verantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website ist:
Hüttenzauber Neuer Wall
Kommunikationshafen Hamburg GmbH
Lederstraße 28
22525 Hamburg
info@huettenzauber-neuerwall.de
3. Hosting und Betrieb
Die Website wird von der Progani GmbH, Osterstraße 8, 20259 Hamburg, in unserem Auftrag betrieben; die Server stehen in einem Rechenzentrum in Deutschland. Progani verarbeitet Daten ausschließlich nach unserer Weisung; mit Progani besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO. Beim Aufruf der Website findet keine Übermittlung Ihrer Daten in Länder außerhalb der Europäischen Union statt.
4. Aufruf der Website und Server-Protokolle
a) Art und Umfang der Verarbeitung
Beim Aufruf einer Seite übermittelt Ihr Browser technisch bedingt Daten an unseren Server: Ihre IP-Adresse, Datum und Uhrzeit der Anfrage, die aufgerufene Adresse, die zuvor besuchte Seite (Referrer), sofern Ihr Browser sie mitteilt, sowie die Kennung Ihres Browsers. Ohne Ihre IP-Adresse kann der Server die angeforderte Seite nicht an Ihr Gerät senden.
b) Zugriffsprotokolle
Zur Gewährleistung von Betrieb und Sicherheit sowie zur Fehleranalyse protokolliert der Server die Aufrufe. Ihre IP-Adresse wird dabei vor dem Speichern gekürzt: Bei IPv4-Adressen wird der letzte Zahlenblock auf 0 gesetzt, bei IPv6-Adressen bleiben nur die ersten drei Blöcke erhalten. Die Protokolle lassen danach keinen Rückschluss mehr auf Ihre Person zu. Sie werden fortlaufend überschrieben.
c) Rechtsgrundlage
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt darin, Ihnen die Website anzeigen zu können und ihren sicheren und stabilen Betrieb zu gewährleisten.
5. Keine Cookies beim Aufruf der Website
Diese Website setzt keine Cookies und legt auch sonst keine Informationen auf Ihrem Endgerät ab, etwa im lokalen Speicher Ihres Browsers. Wir zeigen daher keinen Cookie-Hinweis an. Erst wenn Sie mit einem Klick auf „Jetzt reservieren“ das Reservierungssystem von resmio laden, können resmio und Google Informationen auf Ihrem Endgerät speichern oder auslesen (siehe Ziffer 6).
6. Online-Reservierung über resmio
a) Erst nach Ihrem Klick
Für Online-Reservierungen nutzen wir das Reservierungssystem von resmio. Es wird nicht beim Aufruf der Seite geladen. Erst wenn Sie auf der Startseite auf „Jetzt reservieren“ klicken, lädt Ihr Browser das System von den Servern von resmio und öffnet das Reservierungsfenster; auf Geräten mit Touch-Bedienung öffnet sich stattdessen die Reservierungsseite von resmio. Vorher stellt Ihr Browser keine Verbindung zu resmio oder zu den unter b) und c) genannten Diensten her. Direkt unter der Schaltfläche weisen wir darauf hin.
b) resmio
Anbieter ist die resmio GmbH, Katzwanger Straße 150, 90461 Nürnberg. Sobald das System geladen ist, erhält resmio Ihre IP-Adresse, Informationen über Ihren Browser und Ihr Endgerät sowie die Adresse unserer Website. Wenn Sie eine Reservierung vornehmen, verarbeitet resmio die Angaben, die Sie dort eintragen, etwa Ihren Namen, Ihre Kontaktdaten, Datum, Uhrzeit und Personenzahl, und übermittelt sie an uns. resmio betreibt seine Server nach eigenen Angaben in Deutschland und setzt für Teile seiner Infrastruktur Dienstleister ein, bei denen eine Verarbeitung in den USA nicht auszuschließen ist; diese sind unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Weitere Informationen: resmio.com/datenschutzerklaerung.
c) Dienste, die resmio einbindet
Das System von resmio lädt Programmbibliotheken von Servern der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland (ajax.googleapis.com), und der Cloudflare, Inc., 101 Townsend St., San Francisco, CA 94107, USA (cdnjs.cloudflare.com). Beide erhalten dabei Ihre IP-Adresse und Informationen über Ihren Browser. Außerdem bindet resmio den Analysedienst Google Analytics ein, mit dem die Nutzung des Reservierungssystems ausgewertet wird. Google Analytics kann dazu Cookies auf Ihrem Endgerät speichern und Informationen über Ihr Endgerät und Ihre Nutzung an Google übermitteln. Google und Cloudflare können Daten in die USA übermitteln; die Google LLC und die Cloudflare, Inc. sind unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert, für das die EU-Kommission ein angemessenes Datenschutzniveau festgestellt hat. Weitere Informationen: policies.google.com/privacy und cloudflare.com/privacypolicy.
d) Rechtsgrundlage und Widerruf
Das Laden des Reservierungssystems und der unter c) genannten Dienste beruht auf Ihrer Einwilligung, die Sie mit dem Klick auf „Jetzt reservieren“ erteilen (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG). Die Einwilligung ist freiwillig. Die Verarbeitung Ihrer Angaben für eine Reservierung beruht auf Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, da sie der Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen dient. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, indem Sie die Seite schließen oder neu laden – resmio wird dann erst nach einem erneuten Klick geladen – und von Google Analytics gespeicherte Cookies in den Einstellungen Ihres Browsers löschen. Ohne resmio können Sie uns Ihre Reservierungsanfrage jederzeit per E-Mail schicken (siehe Ziffer 8).
7. Links zu anderen Websites
Diese Website enthält Links zu Websites anderer Anbieter, etwa zu Google Maps für die Anfahrt. Erst wenn Sie einen solchen Link anklicken, stellt Ihr Browser eine Verbindung zu dem anderen Anbieter her. Für die dortige Verarbeitung ist allein dieser Anbieter verantwortlich; es gelten dessen Datenschutzbestimmungen.
8. Kontakt und Reservierungsanfragen per E-Mail
Wenn Sie uns per E-Mail schreiben, etwa über die Links für Reservierungsanfragen, verarbeiten wir die Angaben aus Ihrer Nachricht, um Ihr Anliegen zu bearbeiten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit Ihre Anfrage auf eine Reservierung oder einen Vertrag gerichtet ist, im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt in der Beantwortung Ihrer Anfrage. Wir löschen die Daten, sobald sie hierfür nicht mehr erforderlich sind, es sei denn, gesetzliche Aufbewahrungspflichten stehen dem entgegen.
9. Ihre Rechte
Sie haben gegenüber uns hinsichtlich der Sie betreffenden personenbezogenen Daten folgende Rechte:
- Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO)
- Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
- Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO)
- Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
- Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
Widerspruchsrecht
Soweit wir Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeiten, können Sie dieser Verarbeitung aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit widersprechen (Art. 21 DSGVO). Wir verarbeiten die Daten dann nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.
Widerruf einer Einwilligung
Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO). Wie das für das Reservierungssystem von resmio geht, steht unter Ziffer 6 d). Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt davon unberührt.
Beschwerderecht
Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren (Art. 77 DSGVO). Für uns zuständig ist der Hamburgische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit, Ludwig-Erhard-Str. 22, 20459 Hamburg.
Stand: Oktober 2026